На кулинарен туризъм в Турция - Гергана разказва

На кулинарен туризъм в Турция – Гергана разказва

Споделям няколко препоръки за кулинарен туризъм в Турция

Одрин

В Одрин освен да заредите тоалетна хартия и прах за пране, трябва да опитате пържен телешки черен дроб(Tava Ciğer). Най-популярният ресторант е Aydın Tava Ciğer, но ако искате по-автентична обстановка, препоръчвам Ciğerci Niyazi Usta.

Чорлу

Чорлу е известен най-вече с текстилни фабрики, но любителите на турската кухня няма да останат разочаровани. Близо до мола можете да похапнете кебап в Elit Class İskender Kebapçısı и да се подсладите в HATAY ÇITIR KÜNEFE.

Текирда

Текирда е много симпатичен град на брега на Мраморно море. Има прекрасен парк покрай крайбрежната алея с много забавления за деца. За района традиционни са малките кебабчета (Tekirdağ Köftecisi), които препоръчвам да опитате с гледка към морето в KÖFTECİ İBRAHİM. Сандвич с риба (Balik Ekmek) и пълнени миди с ориз (Midye Dolma) в Karacilar Balık Ekmek бяха много вкусни. Най-вкусният турски десерт, който сме опитвали, е в Balkan Pastanesi – халва със обезсолено сирене и сладолед (Peynir Helvası).

Ако имате повече време, можете да отскочите до съседния град и да се подсладите в PeyTat Hayrabolu Tatlisi, където да опитате традиционен сладкиш с таханов сос и фъстъци.

Силиври

Силиври е на час път от Текирда и Истанбул. Прекрасен център с много магазини и заведения, дълга крайбрежна алея и цветни сгради покрай реката. Препоръчвам дюнера в Adsom Döner (опитайте Lahmacun Döner) и десертите в Sütlü Pastane Café.

Истанбул

За Истанбул могат да се изпишат фермани, но аз ще изредя местата за хранене, които ни впечатлиха най-много.

Лахмаджун – Halil Lahmacun

Кокореч (сандвич с вътрешности, увити в овчи черва, на шиш) – Kral Kokorec

Адана и урфа кебап – Dürümzade

Искендер кебап (още го сънуваме

) – Kebapçı İskender – İskender İskenderoğlu